巴氏杀菌流水线

巴氏杀菌流水线

您的位置: 官网主页 > 产品中心 > 巴氏杀菌流水线 > 糍粑年糕巴氏杀菌线

糍粑年糕巴氏杀菌线

糍粑年糕巴氏杀菌线

产品型号:5

产品系列:巴氏杀菌流水线

产品详情 | PRODUCT DETAILS

一、糍粑、年糕真空袋装巴氏杀菌流水线概述:

流水线构成:杀菌线--水冷机--风干去水线 电加热,管道蒸汽加热 或配套燃气炉 (蒸汽发生器)

巴氏杀菌冷却、风干线采用全不锈钢制作,先进的控制仪表,造型美观,操作及维护方便等特点。劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。本产品完全符合GMP、HACCP的认证要求,卫生高效。

 抠图2.jpg

1.巴氏杀菌机适应产品

适用于果冻、酸豆奶制品、低温肉制品、酱菜等食品饮料填充封口后的自动连续巴氏杀菌,真空软包装食品/低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

产品图2.jpg

 该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序.本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等,于水为介质、分杀菌槽、冷却槽两部分, 温度、速度可根据物料加工加艺要求设定。

2.巴氏杀菌机的简介:

巴氏杀菌机采用304不锈钢网带作为输送带,坚固耐用,防腐蚀防生锈,对产品不会造成二次污染,并且设备采用单层或者双层网带设计,下层为输送忘带,上层为负压带,负压带起到什么作用呢,这边跟您详细说明一下,首先负压带跟网带是同向运转,单独控制,负压带主要起到防止产品漂浮于水面,因为产品漂浮于水面会造成杀菌不彻底,增加涨袋率,这样呢采用负压带把产品完给压在水中,使产品在杀菌的同事达到无死角杀菌,提高了产品的合格率,降低了涨袋率。

3.jpg

二、设备构成:

本设备由杀菌机及电控部份组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产,分两种规格形式:

1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PCL自动执行进行控制。

抠图.jpg

三、产品特点:

1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。

2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。

3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。

4、设备使用、维护方便,外形美观。

机器.jpg

四、使用方法:

1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行接线作业以防对设备造成损坏);

2、打开电源开关,设定温度:设定温度过程为:按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次SET键确认;

3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止:在工作过程中温度下降升温工作;

4、温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行杀菌;

5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低;

机器图6.jpg

五.巴氏杀菌机器尺寸参数:

处理能力:450kg/h-2000kg/h 可定制
热水温度:0-100℃可控温控时
灭菌槽尺寸:4-10米可定制

网带有效宽度500-2000mm可定制 电源:380V /50Hz

灭菌时间:9—40min 9—40min 9—40min

耗气量:0.5-1.0m3/h 蒸汽耗量:300kg/h 500kg/h 800kg/h

总功率: ≤5.5kw ≤7.5kw ≤7.5kw
功率:常温冷却3kw 冰水冷却22kw

机器1.jpg

六.巴氏杀菌保质期:

 巴氏杀菌一般真空包装在1个月,其他奶制品或者非真空包装要相应减少保质期。

车间图3.jpg

巴氏杀菌流水线维护与保养

1、经常检查温度仪表及各阀门。

2、发现阀门损坏应及时更换。

3、当长期不用时,应清洗干净管路,并把积料积水放尽,以防寒冷结冰损坏设备(尤其是泵内的积水)。

4、定期清洗各水箱,以免影响喷嘴喷淋效果。

5、定期更换各减速机机油。

6、各减速机、水泵维护保养按其说明书。

车间2.jpg