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油炸设备:如何操作

日期:2020-04-27 11:31:41

油炸设备:油炸机是食品行业经常用到的设备,油炸机使用时如何操作呢?

1、开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。

2、开机前仔细检查电器设施是否正常。

3、检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。

4、检查导热油油温和压力是否符合使用要求。

燃气自动上料油炸机 .jpg

5、应空载启动棕榈油循环泵,待棕榈油温达195℃以上方可投料。

6、单次投料应由少到多顺序,但最多每次不多于15KG。

7、投料应均匀分散投入,不能投猛料。

8、油炸完毕应放出余油进行过滤、清洗并打扫设备卫生。

以上便是油炸设备:如何操作的主要内容。