油炸设备：如何操作

油炸设备：油炸机是食品行业经常用到的设备，油炸机使用时如何操作呢?

1、开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。

2、开机前仔细检查电器设施是否正常。

3、检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。

4、检查导热油油温和压力是否符合使用要求。

5、应空载启动棕榈油循环泵，待棕榈油温达195℃以上方可投料。

6、单次投料应由少到多顺序，但最多每次不多于15KG。

7、投料应均匀分散投入，不能投猛料。

8、油炸完毕应放出余油进行过滤、清洗并打扫设备卫生。

以上便是油炸设备：如何操作的主要内容。