巴氏杀菌流水线

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肉丸蒸煮流水线

肉丸蒸煮流水线

产品型号:5

产品系列:巴氏杀菌流水线

产品详情 | PRODUCT DETAILS

供应肉丸定型蒸煮流水线 菠菜油菜杀青机 蒸煮漂烫杀青机价格 漂烫机是我公司专做的一款杀青设备,是果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。

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供应肉丸定型蒸煮流水线 菠菜油菜杀青机 蒸煮漂烫杀青机价格   漂烫机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内先进的食品,蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。

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漂烫机有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作,漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。该漂烫机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青

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供应肉丸定型蒸煮流水线 菠菜油菜杀青机 蒸煮漂烫杀青机价格 蒸煮漂烫流水线参数
灭菌时间:10-40min
灭菌温度:65度-95度可调
蒸汽压力:1-4KG
加工能力:根据用户需求设计
冷却方式:常温或强制冰水
运行速度:无级调速 
网带宽度:500-2000mm
功率:常温冷却3KW冷水冷却22KW
耗气量:0.5-1.0m3/h
电源:380v/50HZ
zui小生产量:0.55吨/小时

肉丸成型蒸煮冷却流水线 丸子成套设备 不锈钢丸子蒸煮线由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。

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    成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

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成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。

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通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

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(一)、肉丸成型机

 

槽体由2mm/304不锈钢制作,配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力,在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板,使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。

 

(二)、蒸煮槽

 

该槽体也采用2mm/304不锈钢制作,成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为:多组刮板及槽末端的输送链板,通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度,与工艺要求相适应。

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(三)、冷却槽

 

设有进水口、出水过滤口,成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却,利于装盘及下部冷藏处理。

 

(四)、蒸汽管路及水循环系统

 

在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道,由蒸汽阀门控制流量,使槽内水温维持在设定的温度内,水循环系统设在成型槽内,流量可调,根据产量大小调节水流,达到合理的肉丸运动速度。

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(五)、电器控制系统

 

该机采用变频器作为动力源,刮板及输送链板运转可调速,调节范围大大加宽,限度的满足生产工艺的需要。

 

(六)、保温措施

 

1、成型与蒸煮槽内胆与外层之间有保温棉(砂),减少热量的散失,节约蒸汽能源。

 

2、成型末端到整个蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子

 

七)、其他附属设施

 

1、网板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加热时不致打碎肉丸;

 

2、放水阀:位于槽体底部,两端各有1个;

 

3、废料收集筒:在蒸煮槽链板下方,将破碎的肉丸收集在筒体,利于环境保持清洁。

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 二、设备特点:

 

1、整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。

 

2、关键零部件采用进口材料经加工中心制造,主要传动和控制部分全部采用进口元件,提高设备的运转精度和使用寿命,确保机器制造精度,安全可靠。

 

3、可生产多种尺寸规格的肉丸产品,肉丸外形圆润,大小一致,生产工艺简单。其产品口感好、有弹性,久煮不散。

 

★一般可用于鱼丸、贡丸的包馅生产。较特殊的用途,诸如芋头丸,素食丸的包馅亦可,但因马力,零件有所差别,所以须定制。
★本机生产的丸类直接落入转盘中,再进煮锅。

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该设备生产能力高,本机最高可同时满足2台肉丸机的满负荷生产。生产出来的肉圆定型质量高,外观好(丸子成型线属定做产品)外型尺寸现定。

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温馨提示:可根据客户需求定做配套4台、6台、8台、10台、12台丸子机的流水线。

肉丸成型蒸煮冷却流水线 丸子成套设备 不锈钢丸子蒸煮线价格

全自动成型机可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸,肉丸成型机主要用于生产鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等产品。品种繁多,口味可以自由变换,这在原有的基础上大降低了生产成本。

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产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是利特公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后服务。

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