鱼类加工流水线

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炸鱼流水线

炸鱼流水线

产品型号:5

产品系列:鱼类加工流水线

产品详情 | PRODUCT DETAILS

设备运行视频:

鱼类油炸流水线

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 概述

新鲜或者冷冻的小黄鱼经过解冻清洗风干一系列前期处理后,经过一定的工艺配方加工成油炸的酥鱼,然后进行袋装,最后对袋装的小黄鱼成品进行清洗风干、装箱。这一过程就是软包装鱼类加工过程。

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适应范围:各种淡水鱼、海鱼等。体型较小,鱼刺交软细等类鱼,如带鱼、刀鱼 鲮鱼,小型鱼沙丁鱼、小黄花鱼、豆豉鱼、狗狗鱼等。

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一.鱼类油炸工艺流程

解冻→提升→洗鱼→淹制→输送→提升→烘干→油炸

做鱼罐头后续工序:解冻机→操作平台→上料机→洗鱼机→淹制机→输送机→提升机→烘干机→油炸机→装罐线→输送线→加汁机→熬汤、熬油锅→输送线→封罐机(空压机)→高温杀菌锅(锅炉、空压机)→洗罐机→烘干线→输送线→贴标机

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二.所需机器设备

 解冻池--提升机--气泡清洗机--腌制机-输送线-震动风干线--提升机--网带烘干线--油炸线

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炸鱼流水线主要设备

1. 解冻池  用来把冷冻的鱼软化解冻,水的温度为40度左右,不锈钢材质网带传输。蒸汽加热或者其他方式加热

2. 气泡洗鱼线: 采用旋转滚桶式+气泡冲浪式设备整机为SUS304不锈钢制做而成;水槽采用半园式设计

3. 腌制入味机: 不锈钢材质,用来加盐入味鱼产品。

4. 提升机输送线:输送同时把鱼表面的水分震动出掉,有利于烘干工序。

5. 烘干机: 多层网带烘干,蒸汽加热或者热风炉加热。烘干鱼水分至少到10%以下。

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三.油炸机主要特点

油炸机采用纯油设计、油水混合设计采用电加热或者导热油换热式加热双层网带输送,实现全自动油炸,导热油加热油温恒定,对有质量好不产生黑油现象,油炸时间可调可实现自动化。
电加热全自动纯油刮渣油炸线

设计油炸2吨/天

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1、设备外部尺寸:长6000mm,宽1300mm,高2000mm;

2、型号:DHF-6000

3、电压:380V/220V

5、采用M型加热管,功率为180KW,分6组控制;

6、油炸机内槽尺寸:长5000mm,宽1000mm,深360mm,采用油水混合设计,材质为304不锈钢,厚3mm以适应热力学原理变化;

7、设备架体采用80*80*3mm不锈钢方管焊制而成;

8、设计60mm厚的硅酸铝保温,外附1.2mm厚的不锈钢包装;

9、油炸输送采用双层网带,中间油炸空间可调;

10、设计两头排烟式,设有油烟分离器;

11、设计有温度控制,时间控制,全程自动化;

12、温度控制采用数字式温控仪电器采用德力西品牌,变频器采用四方品牌;

13、设计有独立配电箱;

14、设计立柱式网带同步提升,提升电机为1.5KW;

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燃气导热油加热连续油炸机
设备外部尺寸根据客户的产量及产品工艺而定制
油炸槽根据外部尺寸而定制
油炸槽采用304制作。
外部保温采用硅酸铝,保温效果好,外包装为304制作。
立柱架体采用80mm*80mm*3mm304方管焊接。
外包装采用304板制作。
网带架体采用304不锈钢折制。
上网带架采用304钢板制作。
网带采用螺旋网带材质为304网带采用涂弗防止粘连。
设计双层网带可同时输送使上浮产品达到定时油炸的目的。
导热油换热器采用碳钢无缝钢管设计。管径采用三层设计换热面积60平方米碳钢换热器可防止糊渣。
导热油换热器设计在底层网带中间可降低油量2000kg以上。同时网带可实现刮渣油炸两用。
设计导热油换热器与网带同时提升方便清洗。
设计前后二段侧面刮渣系统可随时将食品残渣输送到外。
配备两台接渣车以方便接渣。
设计三套同步提升可同时提升烟罩网带和换热器。
烟罩采用整体式设计三个排油烟孔。
尺寸根据油炸产品 产量设计

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油炸设备:不锈钢材质,双层网带输送 电加热或者燃气加热自动控制,传输速度可调,温度可调。安装温度探测仪,高温报警。网带和烟罩可以自动提升,便于清洗过滤带自动刮渣设备,有利于油的干净,延长油的寿命。

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德昊油炸线 采用新技术,新工艺,省油提温快。保温层厚,热量散失少,省电省成本。

电器和电控部分采用国际国内名牌部件,质量稳定,寿命长。

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四.炸鱼油炸线产量:

根据产量大小,设计连续油炸机的尺寸。

4000mm 到120000mm 定制生产。

网带从600mm到12000mm 据产量大小调整

炸鱼产量: 500kg  到3000kg 每小时

6米油炸机可实现2吨每小时的油炸产量。

五.自动油炸线设备配备 油炸机和其他前期辅助设备 如解冻、清洗、提升、烘干 可分开单独配套。根据每个加工厂现有设备完善和补充,但是油炸机(线)是必不可少的设备。

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五.油炸机规格:

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售后服务:

1. 设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2. 在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外。如贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取合适材料费)。保修期满后,我公司对产品提供永久性保修,只收取合理成本费,免收人工费。

3. 为确保贵公司设备达到最理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有关专业技术人员对产品进行检修和保养。

4. 当设备出现故障,我发接到贵公司通知后,及时作出调动安排到现场维修,保证设备的正常运转。

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