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油炸设备可以对温度进行调控

日期:2020-04-27 11:21:39

油炸设备在使用的过程中难免会出现问题,如何保养油炸设备是每个厂家都需要掌握的,每隔两周都需要检查,查看线路是否有连接问题,查看油炸设备的内壁是否有污垢,检查温度检查的系统是否准确。

电加热油炸锅-(2)改.jpg

因为在食品油炸的过程中,控制炸制的温度就等与是控制美食的形成,过高或过低都会导致炸制的食品出现问题。

检查油炸设备的内壁和过滤网,查看是否有残留的食品残渣,这样可以提高油的受热面积,放着残渣消耗的效率。