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油炸设备:如何操作

  油炸设备:油炸机是食品行业经常用到的设备,油炸机使用时如何操作呢?

  1、开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。

  2、开机前仔细检查电器设施是否正常。

  3、检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。

  4、检查导热油油温和压力是否符合使用要求。

  5、应空载启动棕榈油循环泵,待棕榈油温达195℃以上方可投料。

  6、单次投料应由少到多顺序,但最多每次不多于15KG。

  7、投料应均匀分散投入,不能投猛料。

  8、油炸完毕应放出余油进行过滤、清洗并打扫设备卫生。

  以上便是油炸设备:如何操作的主要内容。

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时间:2019-08-20 编辑:admin 来源:未知 点击:

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