咨询服务热线:18453673877

新闻中心News

产品中心 Products

油炸设备怎么提升食品性能?

  油炸设备怎么提升食品性能?

  油炸设备从哪些方面提升食品性能。油炸设备是一种对食品进行油炸工作的设备,它的功能强大,给人们带来了便利,还可以节省人力,但是不熟悉的人并不清楚油炸设备的特点,下面就讲讲油炸设备的研发是如何提升食品性能的。

  油炸设备由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成,斩锅的作用是通过减速机低速旋转,实现对刀组的送料,刀轴在发动机的带动下开始高速旋转,原料在斩锅内做规律的螺旋式运动,与此同时刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。油炸设备适合用来加工肉类食品,水产品,以及各类瓜果蔬菜,还可以用来对软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。

  食品经过斩切后能够提高产品的细密度和对水的亲和力,进而弹性得到提高,我厂出售的油炸设备刀轴转速高、功率大,具有原料处理范围广的特点,可以斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

  油炸设备外壳采用高质量的不锈钢为主材料,整体看起来比较的简洁,没有卫生死角,长时间的使用后不易产生污垢积累,另外采用了先进的控制技术,有安全保障,可维修性强。电机的起动转矩大,能够绝缘耐热,具有过载保护性,适合使用在这种需要频繁的开关环境中,通过变频电机实现对油炸设备的控制,保证油炸设备在任何的刀速下都能发挥出最强大的动力,可以节约电量,不会造成供电电网的损坏。精确地显示微妙的刀速变化,捕捉到这些变化能够方便您及早的发现问题并解决。自动控制系统减轻操作人员工作强度的同时提高产品的精度,这一控制程序的使用,大大降低了设备硬件的故障率,使维护变得更加的快捷。

TAG标签: 油炸设备

时间:2019-06-09 编辑:admin 来源:未知 点击:

上一篇:油炸设备的使用年限介绍

下一篇:没有了

猜你喜欢

热门产品